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摘抄：在“主食之争”中，米饭正在输给更低廉、更浮浅的替代品。
在不少东说念主眼中，日本东说念主对白米饭有一种疏淡的执着。不仅米饭在日本占据了主食霸主的地位，日本文化也和大米有着无法分割的关联。关联词，外界稳健到，近几十年来，日本的大米消耗量却在逐年着落。据《卫报》7月10日报说念，在这场“主食之争”中，米饭正在输给更低廉、更浮浅的替代品。为什么日本东说念主不再爱吃米饭了？
大米地位受挑战
辞天下各地，大大批饮食文化王人是在当地最常见的谷类作物上修复起来的，比如欧洲是小麦、南好意思洲是玉米，亚洲则是大米。
和其他亚洲国度通常，近3000年来，大米一直是日本饮食文化的一部分。在日本绳文时间，水稻训诫时期据称就已从中国南部或朝鲜半岛传入日本，然后从琉球群岛一说念传入其他地区，从此水稻栽种在日本就扎了根。
日本东说念主对大米的顾惜也令东说念主印象久了。
日本的又名“瑞穗之国”就意为稻青穗实，用来形色五谷丰登的丰充景观。日本东说念主还有一句古话称“一粒米上有七个神”，用来指点孩子们不成花费米饭，每碗饭王人要吃得一干二净。在日本的神社中，传奇有3万多座王人是用来供奉稻荷神。天下上第一台电饭煲也降生于日本，并在而后走入全天下的家家户户。
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关联词频年来，大米在日本主食界的霸主地位却受到挑战。
篮球日本大米经销商牧野公司近日的一项探听效果浮现，在约1000名受访者中，84.8%的东说念主默示他们每天王人吃米饭，但68.1%的受访者称他们每天只吃一顿米饭，惟有16.7%的东说念主称他们三餐王人吃米饭。
据日本农林水产省统计，日本东说念主年均大米消耗量在1962年达到顶峰，平均每东说念主每年消耗大米118.3公斤。但而后却启动逐年递减，到2020年每东说念主每年只须费50.8公斤大米，不到从前的一半。按一碗米饭60克盘算推算，1962年日本每东说念主每天简短吃5.4碗米饭，但2020年平均每东说念主每天只吃2.3碗。
博彩平台玩家皇冠信用网下载相较而言，早在2011年，日本族庭在面包上的开销就已向上了米饭。2017年，日本从意大利、土耳其等地入口的意大利面也达到了创记录的13万吨。
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为何日本东说念主不再爱吃米饭？
在日本，不再吃米饭照旧成为潮水，被称为“远隔米饭”（米離れ），是什么鼓励了这一趋势？
公论觉得，日本的“去米饭”趋势其实从二战后日本经济高度增长的时间就已播下了种子。跟着经济起飞，日本东说念主的选拔变得更丰富，更多东说念主启动转向面包、意大利面、面条等小麦作念成的主食。其时日本政府也荧惑东说念主们安妥更西法的饮食文化，摄入更多肉类和乳成品。
其次，日本东说念主生存风俗的编削也让米饭的招引力大减。
“吃面包浮浅多了，尤其是在早上。”家住日本东京的望田七海（(Nanami Mochida，音译）说。昔日，日本的经典早餐一般包括米饭、烤鱼、味噌汤和腌菜，但现时更多日本东说念主却换成了烤面包和煮鸡蛋。望田就默示，准备一份日式早餐可能要花上一个小时，因为起码要花30分钟来烧饭。
《卫报》也觉得，跟着日本责任和家庭压力的加多，以及越来越多东说念主选拔茕居生存，东说念主们已不再对米饭保捏“由衷”，而是选拔更浮浅快捷的面包、面条等。
此外，日本和天下各地兴起的“控糖”饮食法，也让东说念主们对大米这类“精碳水”盛气凌人。
频年来，不少东说念主提议要为了为止糖分少吃白米饭。要是吸收过多大米，患糖尿病和痴肥的风险可能会加多。但也有盘问东说念主员指出，大米不仅能够提供丰富的碳水化合物，也含有卵白质和膳食纤维。因此没必要十足对大米说不，而是不错合适在大米中加多一些糙米、粗粮、杂豆等。
还有分析指出，日本少子化、老龄化带来的东说念主口减少和东说念主均摄入量减少，也形成了“去米饭”的趋势。《东京食物清酒》一书的作家坂本由香里（Yukari Sakamoto，音）则默示，在日本，大米并未低廉，因此更多东说念主可能只职守得起面包或面条。
申博私网皇冠客服飞机：@seo3687能否扭转趋势？
眼看日本大米消耗量逐年着落，连带着日本食用水稻训诫面积也启动缩减，日本政府正试图扭转这一趋势。
频年来，日本农林水产省就启动提倡学生在学校午餐时多吃大米，并抑遏宣传关系大米对健康成心的信息。
火狐体育手机版官网登录日本政府也加大宣传力度，履行大米面粉行动无麸质且健康的小麦面粉替代品，这也催生了米面包等一系列繁衍食物。
此外，越来越多大米坐褥商还启动将眼神投向国外，试图期骗外界对日料的兴趣将日本大米也倾销出海。据悉，日本大米出口量照旧从2014年的4515吨加多至2021年的2.28万吨，在七年内加多了四倍。
www.crownbetonlinezonehub.com关联词，这一出口总量也只占日本国内大米产量的不到0.5%。业内东说念主士觉得，靠出口可能难以扭转大米消耗量的着落趋势。
据消息人士透露，最近一场国际友谊赛，某国家队明星门将XXX中表现不佳，据说是因为熬夜博彩网站狂输一笔钱。皇冠体育源码对此，有东说念主觉得，大致日本应该编削传统的米饭不雅念。
因为爱吃米饭，堀江恭史（Yasufumi Horie，音译）在位于日本福岛县农村的家中我方种了一小片水稻。但比较晶莹晶莹的白米饭，他吃的却是保留了鄙俗外层的糙米。“我的饮食基本上仍以米饭为主，但我期待有一天，东说念主们不再将米饭看作是一大碗煮熟的白米饭。” 堀江说。
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